广州幼儿园食材配送时,蔬果验收制度有哪些?
现在越来越多食堂、餐馆、医院、工厂、酒店等,都选择了的食材配送公司。那么食材配送到位后,蔬果验收都有哪些需要注意的点呢?
1、收货必须由负责对接的收货人员按收货流程执行。
2、蔬果必须在订单的有效期内送达。
3、使用正确的订单送货。
4、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检
标准,订单标准。质量不符者,拒绝收货。
5、收货一律按照净重收货。
6、抽查标准:
a、根据送货数量来决定抽查的数量;
b、应从上面、中间、底部3个点来进行抽查样品(注意:中间部分是重点)。
越秀食材配送合作——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
想要做好食材配送,从以下方向着手管理每日食材配送,不论是冷链物流环节还是团膳食堂管理,都能一目了然。
冷链流程严格遵守HACCP
HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用过程中的安全,这是食品安全的要求,为了识别食品生产运输过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。
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广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司;公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
广州食堂食材配送痛点,解决方法是什么?
不能及时跟进食材食材价格变动,造成不必要信息差损失问题
食材企业不能及时了解市场价格的变化,越秀食材配送合作,而增加了企业成本。不少食品厂反映,顾客随意定价,价格差距较大,导致买卖双方无法形成长期稳定的合作关系。
采购供应配送不够透明化,造成售后及客户服务混乱问题
采购原料的买方和卖方缺乏有效的沟通,买方的一些建议和反馈没有得到卖方的有效处理。在调查中,不少食材餐饮企业的老板都表示,在原料需求高峰时期,一些卖主敷衍了事,混合不新鲜的原料滥竽充数,多次反映也未能有效解决。
越秀食材配送合作「多图」由广东和康食品科技有限公司提供。广东和康食品科技有限公司是广东 广州 ,仓储与配送的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在和康食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创和康食品更加美好的未来。