广东和康食品有限公司广州食材配送

食堂承包的模式

零点自1选

按菜类分类定价，提供多种菜品供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精制小菜等，价格在1.00-9.00元不等，就餐时可根据个人喜好自由选择，凭 IC卡消费，按单盘菜品总额计算。

自1选称量

供应大荤、配荤、素菜由就餐者自由选择统一称量，自由选择自己喜欢的口味菜色称量刷1卡消费。

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果品的保鲜技术

鲜果鲜美可口，口感更佳，富含丰富的营养成分。
腐烂的果子吃进胃里，吃出身体问题，影响我们的健康。
要更好地保存水果吗？

果品的保鲜方法大体上可以有这两种：常温保存，冰箱冷藏，但是个别的果品有特殊的保鲜方法哦~

防晒措施1：通风避光

常用的保鲜方法，广州食材配送中心，只要外皮没有损伤，把带角质层的水果放在阴凉通风的地方，常温保存就可以了

适宜常温保存的水果有：苹果，哈密瓜，广州食材配送怎么收费，香瓜，白兰瓜，柚子，橘子，柑橘，广州食材配送公司，香蕉等。

贮存期：通常一个星期。

提示：杨桃，香蕉zui好不要放在冰箱里，容易“冻坏”。

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所谓有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中，严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农1药、化肥、转基因生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标志，保持农业生态系统持续稳定，经有机食品认证机构认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

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有机蔬菜和普通蔬菜的区别是什么？

无农1药残留对安全有机蔬菜的危害，从基地到生产，从加工到销售，都有非常严格的要求。
在生产过程中不能使用任何合成肥料、农1药、除草剂、抗1生素、生长调节剂和转基因物质，因此，如果是有机食品，就不会有常规食品所存在的安全问题。
营养性有机蔬菜所含的维1他命 C及铁、镁、钙等微量元素含量高于普通蔬菜，而重金属及致癌物质硝1酸盐含量较低。

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餐饮主要食材运输包装物

编织袋

所用编丝外观应光滑、平整、无明显起毛。
袋子无破洞、稀挡和缝制不良问题，并应干燥、无霉变、无异味、无毒，清洁无污染，能通风透气。

制造袋子的塑料应经国家卫生1部门或其认可的检验机构的检验认可后方准使用。
打包时将根茎类蔬菜放入其中，使用胶带封口；

使用前应经过清洗消毒处理，清洁、无杂物、无油迹；适用于根茎类蔬菜的包装

汤桶

不锈钢桶：桶体圆整光滑，无明显失圆、凹瘪、歪斜，无1毛刺和机械损伤。
钢桶桶身、桶顶和桶底均由整张薄钢板制成，不允许拼接，桶身焊缝采用电阻焊焊接。
钢桶内外表面需涂镀保护层。
桶性能符合GB325.1-2008、GB 13252相关通用技术要求。

塑料桶结构性能需符合GB13508的要求，广州食材配送，卫生指标符合GB9687的要求使用前应经过清洗消毒处理，清洁、无杂物、无油迹

将汤汁注入汤桶前，需确保汤汁凉透；每次承装不要超过八成满；必要时可用保鲜膜封口适用于汤汁类食材的配送。

广州食材配送-和康食品一站式配送-广州食材配送中心由广东和康食品科技有限公司提供。
广东和康食品科技有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，和康食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。
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